ผลดีของสุขภาพจากชาเขียว
ชาเขียว ที่วางขายกันโดยทั่วไปนั้น ปัจจุบันผู้บริโภคส่วนใหญ่รวมทั้งวัยรุ่นกำลังให้ความสนใจ และเลือกซื้อหามารับประทานกันอย่างมากนั้น เป็นสิ่งที่ดีอยู่แล้ว เพราะชาเขียวให้คุณค่าทางสารอาหารที่มีประโยชน์แก่ร่างกายมาก ให้สารต้านอนุมูลอิสระ รวมทั้งวิตามิน เกลือแร่ แต่ต้องรู้จักเลือกกันสักนิด
ที่ผ่านมาเวลาดื่มชา หลายคนชอบเติมนม,น้ำตาลลงไปด้วย เพื่อเพิ่มความมันและหอมหวานให้กับเครื่องดื่มถ้วยโปรด แต่การวิจัยล่าสุดพบว่า ชาที่เติมนม,น้ำตาลแทบจะไม่มีคุณค่าต่อสุขภาพเหลืออยู่เลย เพราะนม น้ำตาลจะไปหยุดสารที่ให้ประโยชน์แก่ร่างกายทันทีเมื่อผสมกับน้ำชา
นักวิจัยทดลองจนพบว่า โปรตีนในนมจะเข้าไปจับกับสารประกอบในน้ำชา ที่ช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจ ทำให้สารประกอบ Polyphenol นั้นไม่สามารถออกฤทธิ์ได้อีกต่อไป ซึ่งสารตัวนี้ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ เพิ่มการเผาผลาญไขมัน เพิ่มการเผาผลาญน้ำตาลในเซลล์ ช่วยต้านอนุมูลอิสระ และยับยั้งความอยากอาหาร
ผลการทดลองดังกล่าว ทำให้นักวิจัยคาดหวังว่า ทัศนาคติในการดื่มชาของคนจำนวนมากจะเปลี่ยนไป ดื่มชาเพียว ๆ เพราะจะได้คุณประโยชน์จากน้ำชาต่อสุขภาพอย่างมหาศาล ว่ากันถึงที่สุดแล้ว ทุกอย่างย่อมมีทางเลือกและทางออกที่ดีเสมอ ถ้าเรารู้จักเลือก และรู้จักหาทางออกอย่างฉลาด ให้กับสุขภาพเราเอง ชาเพียว ๆ ดีที่สุด
สมัครสมาชิก:
ส่งความคิดเห็น (Atom)
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น